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婚宴为何有乳猪作者：俊厨坊协会

广东和香港的中式婚俗中，在新娘三朝回门之时，男家都必须准备些烧乳猪共其他礼物一起随新娘送回女家。这是为什么呢？
这是因为这两地的人，暗地戏称女子的生殖器为“猪”，若是新娘是白壁处女，当属坚贞专一的女子，就以敲锣打鼓地将 “烧乳猪”奉上，因为“烧乳猪”皮色红亮，且“猪”又别有她指，因而富含“初婚见红”的喻意。
若然三朝回门时没有乳猪，那就代表新娘的不贞，左邻右里就会说她在婚前已有不轨的性行为，在旧社会那是相当耻辱的事情。
据说，在旧社会因而产生有一种婆子专门配药给已非处女的女子吃，谓之“装猪”，也有几多信以为真！
除了“烧乳猪”外，珠江三角洲一带城乡，在定婚、成婚及三朝回门，会用上“烧猪”随行。
这种民间习俗除文革时一度消失，文革结束后，又重新“时兴”起来。
虽然现在人们对性生活并无旧社会时那样苛刻，但传统礼教仍然依旧，起码在婚宴上不会遗漏“乳猪拼盘”这道菜。
管她是处女不处女的，只要以后相爱便成。