《粤厨宝典》官方网站之“饮食典故”!
 
 
 
  
加入收藏夹
今天是

俊厨坊粤菜烹饪及饮食文化推广协会  www.gd-cuisine.com

 
荟萃 广式 烹调技 烹饪 原料 菜单欣 饮食
烹调偶 饮食 烹饪 员网介 训基地 了解 投资指
  技术支 俊厨 中文繁體版 包装食 与我  

    的位置:网站主页-饮食典故

《粤厨宝典》系列
 候镬篇
 砧板篇
 味部篇
 海味篇
 厨园篇
 食材篇
 点心篇
 菜肴篇
 营业篇
 与我联系

订购以上资料


地址:
广州市越秀区五羊新城寺右南一街一巷十号801室
邮政编码:
510000
联系人:
潘英俊


中国工商银行账号:
3602061201030952241
户名:潘英俊
开户银行:革新分理处

护国菜的传说 干炒牛河的来历
太爷鸡的历史 鼎湖上素的来历
东坡肉的来源 李鸿章杂烩之趣
陈塘风月-食在广州的奠基石 食鱼生
佛跳墙的另一传说 沙河粉的传说
婚宴为何有乳猪 沛公狗肉的传说
上汤有来历 金龙乳猪的来历
北园酒家与江太史 清平鸡兴衰
柱侯酱的来历 何谓“百花馅”
传统粤菜的趣闻 虾馔与三蛇
宫宝鲍丁 狗的趣闻
鱼翅捞饭 孔府何以称“通天”
宫宝鸡丁 “八宝”与“八珍”
粤菜精神 蛇馔与粤菜
太史田鸡 团年饭
年晚煎堆 上汤有来源
蛇虫鼠蚁皆为肴 广东是“蛀米大虫”
镬的来历 东坡肉
橄榄 松子与奶酪
 

更多

饮食资料

《粤菜资料》
1、2、3册

《满汉全席》
珍藏版

《原料知识》

《干货知识》
《海味知识》
《海鲜知识》
《粤厨宝典》
侯镬篇”
“砧板篇”
《粤厨宝典》
“味部篇”
《粤厨宝典》
“海味篇”
《粤厨宝典》
“厨园篇”
《粤厨宝典》
“食材篇”
《粤厨汁酱配方》
便携
《粤厨腌制配方》
便携
危广世厨艺笔记
《俊厨宝刊》
合订本
中国广东省广州市越秀区五羊新城寺右南一街一巷十号801室
http://www.gd-cuisine.com/
联系电话:13025148675  (020)87384901
联系人:潘英俊  冼燕华
webmaster@gd-cuisine.com
网络监制:[网周刊]工作室/文心雕龙工作室

俊厨坊协会版权所有  Copyright(C)2003-2005 All Rights Reserved