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	浓汤野山菌图片
	此菜的精妙在于“浓汤”要浓厚，“菇菌”要嫩滑，还要略带多少菌香。     “浓汤”的做法，请参阅《粤厨宝典》的《候镬篇》。     “菇菌”的拣选，请参阅《粤厨宝典》的《食材篇》。     烹调精妙，请参阅《粤厨宝典》的《厨园篇》。

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